PRESIDENT

Ovipistánská pocta největšímu českému vynálezu. Hořký zlatavý ležák řádně chmelený tradičními českými chmely.

styl: světlý ležák

kategorie: spodně kvašený světlý ležák

EPM: 12 %

obsah alkoholu: 5,2 % obj.

barva: 15 EBC

hořkost: 50 IBU

slady: Plzeňský, Mnichovský

chmely: Sládek, Žatecký poloraný červeňák

PRVNÍ DÁMA

Zapomeňte na sladká tmavá piva! První dáma s  opravdu výraznou, ale jemnou hořkostí

z praženého sladu a kupy žateckého poloraného červeňáku, pod kterou se snadno skryje její síla.

styl: tmavý ležák

kategorie: spodně kvašené tmavé silné pivo

EPM: 14 %

obsah alkoholu: 5,8 % obj.

barva: 86 EBC

hořkost: 48 IBU

slady: Plzeňský, Mnichovský, Karamelový, Barevný

chmely: Sládek, Žatecký poloraný červeňák

VYSLANEC

První ovipistánský ale uvařený ve spolupráci s  Domovarem Komár. Nekomplikovaný, pitelný, jednochmelový.

styl: American Pale Ale (APA)

kategorie: svrchně kvašené světlé plné pivo

EPM: 12 %

obsah alkoholu: 5,2 % obj.

barva: 14 EBC

hořkost: 52 IBU

slady: Pale Ale, Pšeničný

chmely: Belma

PUČISTA

Tmavé silné "dezertní" pivo

s  hustou krémovou pěnou a vůní čokolády, kávy a sušených švestek. Varianta porteru, která už v 18. století zdomácněla v regionu východního Baltu.

styl: baltický porter

kategorie: spodně kvašené tmavé  silné pivo

EPM: 17 %

obsah alkoholu: 7,5 % obj.

barva: 116 EBC

hořkost: 51 IBU

slady: Plzeňský, Mnichovský, Karamelový, Barevný

chmely: Sládek, Žatecký poloraný červeňák

PREMIÉR

Lehčí a skvěle pitelný ovipistánský ležák českého typu jen z plzeňského sladu

a s výraznou specifickou hořkostí české chmelové odrůdy Kazbek.

styl: světlý ležák

kategorie: spodně kvašený světlý ležák

EPM: 11 %

obsah alkoholu: 4,5 % obj.

barva: 10 EBC

hořkost: 44 IBU

slady: Plzeňský

chmely: Kazbek, Žatecký poloraný červeňák

SENÁTOR

Hutný světlý ležák s  jemným kouřovým aroma.

Tekutý chléb s  kouskem uzeného.

styl: světlý nakuřovaný žitný ležák

kategorie: spodně kvašený světlý ležák

EPM: 12 %

obsah alkoholu: 5,0 % obj.

barva: 16 EBC

hořkost: 45 IBU

slady: Nakuřovaný, Plzeňský, Žitný, Mnichovský

chmely: Sládek, Žatecký poloraný červeňák

VELVYSLANEC

Tradiční pivo Britské Východoindické společnosti – silný hořký ale s výraznou vůní, který je chmelený pouze novou českou odrůdou Most® s kořeny na amerických chmelnicích a v českých lužních lesech.

styl: India Pale Ale (IPA)

kategorie: svrchně kvašené světlé silné pivo

EPM: 15 %

obsah alkoholu: 6,7 % obj.

barva: 21 EBC

hořkost: 81 IBU

slady: Pale Ale, Carahell

chmely: Most

IMPERÁTOR

President na druhou.

V pivovarnictví se přívlastkem "Imperial" označuje silná verze
daného stylu, v tomto případě silný světlý ležák českého typu.

styl: imperial pilsner

kategorie: spodně kvašené světlé  silné pivo

EPM: 16 %

obsah alkoholu: 6,8 % obj.

barva: 17 EBC

hořkost: 54 IBU

slady: Plzeňský, Mnichovský

chmely: Sládek, Saaz Late

ATAŠÉ

Ležáková variace ke stylu IPA.

V  ovipistánském podání pořádně hořký ležák s  květinovými

i citrusovými vůněmi díky studenému chmelení klasickou americkou odrůdou Cascade.

styl: India Pale Lager (IPL)

kategorie: spodně kvašený světlý ležák

EPM: 12 %

obsah alkoholu: 5,2 % obj.

barva: 15 EBC

hořkost: 52 IBU

slady: Plzeňský, Mnichovský

chmely: Sládek, Žatecký poloraný červeňák, Cascade

DIPLOMAT

Lehké světlé svrchně kvašené pivo, ideální pro naše diplomaty do zemí s  horkým podnebím nebo půdou.

Chmel Amarillo pivu dodává výraznou hořkost a vůni rozkvetlých ovipistánských luk.

styl: summer Ale

kategorie: svrchně kvašené světlé výčepní pivo

EPM: 9 %

obsah alkoholu: 3,5 % obj.

barva: 14 EBC

hořkost: 35 IBU

slady: Plzeňský, Pale Ale, Carahell

chmely: Amarillo

TAJEMNÍK

Naše variace na německý styl "Märzen" - "březňák". Krásně načervenalé pivo, u kterého se výrazné sladové  tělo důkladně  propojuje s vyšší chmelovou hořkostí díky minimálně třem měsícům zrání.

styl: polotmavý märzen

kategorie: spodně kvašené polotmavé  silné pivo

EPM: 15 %

obsah alkoholu: 6,5 % obj.

barva:  52 EBC

hořkost: 47 IBU

slady: Plzeňský, Mnichovský, Melanoidní

chmely: Sládek, Žatecký poloraný červeňák